將雞胸斜切，放入碗中與醬油、酒、大蒜、細薑末一起拌勻，靜置5分鐘。

將「純粹薯極品岩塩」餅乾適度壓碎，注意不要壓得太細碎。

將壓碎的餅乾均勻撒上已調味的雞肉上。

放入鍋中加油煎，煎到兩面都熟，就完成了。